Deze melange is een samenstelling van Arabica koffiebonen afkomstig uit Zuid-Midden Amerika en Afrika. De koffiebonen worden geoogst bij kleine plantages die aangesloten zijn bij een coöperatieve Fair Trade organisatie. Deze organisatie dient als een tussenpersoon die er toezicht op houdt dat de handel in koffiebonen op een eerlijke manier gebeurt voor een eerlijke prijs. De smaak van de koffie is kenmerkend voor Arabica koffiebonen door de evenwichtige zachte aroma en de volle smaak.